ご覧いただきまして、ありがとうございます。
mana cafeを運営している藤澤と申します。
私は、料理家として活動しながら自宅やイベント会場等で料理・パン教室を主芉しています。

「食べたもので身体は出来ている」シンプルな事ですが、とても奥が深いです。

私自身、2人の子育てに日々奮闘中ですが、 自分の食べさせて食事によって、この子たちの身体は作られていくんだなぁと思うと、日々の食事がとても大切な時間になっています。　ですが、ゆっくり時間をかけて料理が出来ることは滅多にないのでいかに楽をしてストレスなく、栄養価もあり、家族が喜ぶ食事！！これをテーマにしています。
母親は、家族のフードドクターです！！

自宅教室ではお子様連れも可能にしておりますので、お子様と一緒に作る楽しさ、食べる楽しさを共感して下さい。
お母さんが笑顔で料理することが何よりの食育につながります。
女性は、みんな美味しい物が好き！楽しい空間が好き！
パン教室では、毎日食べても安心な無添加のパン。初心者の方でも簡単に失敗しないコツや、季節のパンなどを取り入れ、ご家庭でパン焼きが楽しめるようなレッスン内容にしております。焼き時間にお出ししているランチが、毎回大好評です。パン作りの合間に出来るような、簡単で見栄えのする、おもてなしメニューでご用意しております。
料理教室では、季節感や旬の食材を多く取り入れ、家庭で出来る簡単おもてなしメニューをご用意しております。盛り付けのコツや、コーディネート、撮影のコツなど忙しい女性の為の盛り沢山な内容です。
女性は、みんな美味しいものが好き！楽しい空間が好き！
食で広がる笑顔の輪。
楽しかったなぁ！と笑顔でお帰り頂ける空間をご用意してお待ちしております。
代表　藤澤　真奈美